Die Erfinderin - Ewa Feix

 

Durch ihre Leidenschaft für das Backen, die sie schon mit 10 Jahren entdeckte, begann Ewa, Cupcakes für wohltätige Zwecke und Schulveranstaltungen zu kreieren. Während sie ihre Leidenschaft jedoch zunächst nur als Hobby im privaten Bereich pflegte, besuchte sie die Universität in Birmingham und erhielt einen Abschluss in Soziologie. Als sie jedoch die Marktlücke für wirklich unwiderstehliche, besondere und maßangefertigte Cupcakes entdeckte, beschloss sie, eine Geschäftsidee zu entwickeln. Sehr schnell schloss sie sich der Unternehmerschaft des „Tomorrow Club“ in Gemeinschaft mit dem „American-German Business Clubs e.V.“ an und begann zu überlegen, inwieweit das Cupcake-Geschäft unternehmerischen Wert haben könnte.

Nach einigen intensiven Recherchen und dem Abschluss der erforderlichen Konditorprüfungen in Deutschland ist Ewa nun eine vollqualifizierte Konditorin. Genauso, wie sie sie kontinuierlich zahlreiche Rezepte testete und verfeinerte, vertiefte sie sich in die Kunst des „Sugarcraftings“ (Umgang mit Zuckerguss und besonders feiner, essbarer Dekoration) und nahm dazu an etlichen Kursen in Großbritannien und Kanada teil, unter anderem bei Lori Hutchinson von „theCaketress“ und Naomi Henderson von „hellonaomi“.

Als die Begründerin von „Das Cupcake“ in 2012 und der “Ewa Feix Akademie” in 2013 ist Ewa stolz, ihre Back- und Dekorfähigkeiten zu präsentieren und würde sich freuen, auch Ihnen etwas Süßes, Stylisches und wirklich Individuelles zu Ihrem nächsten Event liefern zu können.

Ewa’s Kreationen und Rezepte präsentiert sie in Ihrem eigenen Buch, „Zuckersüss“ sowie in verschiedenen Publikationen und Werbekampagnen.

EWA FEIX AKADEMIE

Wenn Sie Interesse haben, Ewas Techniken zu lernen, schauen Sie im Kursplan nach freien Terminen. Die Kurse beinhalten Cupcake Backen, „Sharp Edges“ Torten, Cake Pops und privates Einzel-CoachingUm Ewa für Ihr nächstes Teambuidlingevent zu buchen oder Sie und Ihre Gäste für eine Session an der Ewa Feix Akademie anzumelden, besuchen Sie gerne die Webseite der Ewa Feix Akademie für weitere Informationen.

ORDER FROM DAS CUPCAKE

Das Cupcake bietet eine Reihe von hochwertigen Konditorei-Produkten wie Cupcakes, Cake Pops und Torten mit individueller Fondant Dekoration an. Unsere individuellen und hochwertigen Produkte bieten sich für private oder geschäftliche Anlässe an. Dazu gehören beispielsweise unsere Geburtstags-Cupcakes, Hochzeitstorten wie auch Logo Cupcakes und Cakepops für die nächste Messe oder Business-Event. Das Online-Portfolio unserer Konditoreiprodukte, wie auch Ewa’s Buch oder einen Geschenkgutschein, finden Sie hier in unserem Online Shop.

Sind Sie ein Foodstylist oder Fotograph sind und bezüglich Cupcake Modellen für Fotoshootings, Prints oder Kampagnen Fragen haben, können Sie via E-Mail mit Ewa Kontakt aufnehmen. info@dascupcake.com

 

CONTACT

If you would like to place an order, have questions about courses, are interested in a partnership or have an idea for cooperation, Ewa would be happy to discuss the possibilities of bringing your idea to life. Feel free to call +49 151 5244 3424.